9 、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。排骨洗净斩件备用 。菜葱排骨爆香出油后，油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色

　　7 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱

　　8、油煎炒均后 。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色要加油入。惹味糖适量、菜葱

油煎蚝油已经够咸味了，如果是偏瘦的排骨，生葱头切丝备用。

　　4 、加入蚝油，盖上锅盖，焖至汁稍干即可关火  。排骨煎出油后 ，

　　2、

　　6 、

　　10、

　　5 、葱头适量 、

　　3 、准备好材料 。加入水大火烧开  。油适量

　　做法 ：

　　1、烧热锅，不用再另放盐。加入葱头丝炒香 。

　　材料：排骨750克 、