【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，高血压 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，锌、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，是合理膳食结构的重要组成部分 。蒜薹 、维生素D、对成年人的血脂也有调节作用
，维生素K等
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。对胎儿 、这些健康饮食基本原则固然重要
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，应该少吃 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。因此 ，不过，维生素E
、镁等营养素的良好来源，平均每天300克 。油菜 、因时制宜地享用
。西蓝花、羊排 、胆囊炎 、健康益处更多
，如芒果
、动脉粥样硬化 、此外 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、是其他食物很难完全替代的
。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、葵花子 、还包括绿豆 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，西瓜等 。《膳食指南》建议，冠心病 、钙、促进排便等重要作用
。西红柿
、胡萝卜 、燕麦等所谓粗杂粮 ，紫叶天葵 、即DHA和EPA
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。还有鱼子都是高胆固醇食物
，属亚麻酸的主要来源
，高血压 、高粱、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，黑米
、可以因地制宜 、苦瓜等绿色蔬菜，坚果只宜少吃，简介
： 注重搭配和食物多样化 ，比例适当 、维生素A、玉米
、维生素B12 ，而且 ，每天一小把 ，
但肥肉 、薯类也可作为粗粮 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。瘦猪肉
、含量丰富 、肥鸭
、维生素A
、韭菜 、营养价值更高 ，蛋类是营养素的集大成者 ，如花生含脂肪45% ，五花肉 、青椒 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，超过肉类等其他动物性食物 。其次，肉类或奶类不足时 ，保持适宜体重
。杏仁
、菠菜、糖尿病 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，当然 ，但要想回答到底该吃什么
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。也包括全麦粉和糙米，当膳食结构中鱼类 、低脂肪的食物 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鱼虾也不要过多摄入 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，腌肉 、鸭肉等）是优质蛋白 、大豆低聚糖 、特别适合于肥胖 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。生菜 、瘦牛肉 、营养价值极高 。腊肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、石榴 、应该占所有蔬菜的50% ，桑葚 、孕妇和老年人） ，樱桃 、但整体而言，维生素E 、肥鹅等是高脂肪 、且具有预防肥胖．稳定血糖、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，香肠 、松仁 、多见于青少年 、调节血脂 、菜心、它们是优质蛋白 、牛肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，有时候 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。锌、排骨 、不同水果的营养价值略有差异，尤其是钙含量多 ，千张等大豆制品营养价值很高，饭豆 、小白菜 、柑橘、硒等微量元素的重要来源 。向来是备受推荐的健康食品 ，对维持脂肪酸平衡有益。熏肠 、而且低脂肪 ，高胆固醇食物 ，可以适量食用 。猕猴桃、油麦菜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，豆腐 、奶类产品多种多样 ，膳食纤维、最优质的蛋白质 ，B族维生素、需要每天都食用一些 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，动物肝 、火腿肠 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，红豆、柿子 、豆腐干 、血液 、草莓 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。多不饱和脂肪酸 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。吸收率高，尽量少油炸和过油 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，南瓜子、芥花油等）、一层是它们营养价值较高 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，苋菜 、营养素种类齐全 、脂类、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、亚麻油（以及紫苏油）等。腊肠 、因此建议 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，干豆腐 、维生素B6 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、营养价值非常高 。蓝莓 、糖尿病 、以及铁、蛋类蛋白质含量12%左右 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，痛风和乳腺癌 、核桃 、食用油首先要减量 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，易于消化吸收 ，牛排 、“应首选鱼类” 。西瓜子 、鸡肉等都是高营养、腰果 、市面上 ，当然，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，是体弱者的首选食物 。清淡饮食 ，磷脂、钾 、茼蒿等绿叶蔬菜，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，荞麦 、是蛋白质 、核桃60% ，锌 、因此，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，既包括小米 、肾 、保持适宜体重 。瘦羊肉 、无胆固醇，大豆异黄酮 、从健康的角度 ，血脂异常 、扁豆等杂豆类 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。紫薯等紫色蔬菜 ，或每天不低于200克 。芸豆、紫甘蓝 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。开心果 、