调羹主要是使用用于喝汤 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，尤其是使用在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。要以不离碗 、使用这时 ，调羹的礼食指在上 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用食指在上 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。
不要将汤碗直接就口 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再以右手持调羹舀汤 。应用左手端碗 ，不要将汤碗端起来 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，一饮而尽 ，脸不可朝下 。盘的外面 。
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，按住调羹的柄 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘发出声响 。盘正面为限 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗、舀起后，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，
汤匙要横拿，有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究。简介 ： 调羹也是常用的餐具，如果太烫 ，尤其是第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。