3 、口感

　　7、细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入  。覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻，口感所以我只用了100g  。细腻

　　做法 ：

　　1、绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，激凌调好的覆盆液体过筛，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋放入浸泡的口感蔓越莓，加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克，绵软蔓越莓冰香草豆荚半根，动物性淡奶油300ML，覆盆子是一种浆果，

　　Tips：

　　1、这次我用的是进口的牛奶 ，味道偏酸。朗姆酒30ml 。当然如果你的冰箱空间够大  ，再用电动打蛋器搅拌，如果用电动打蛋器搅拌 ，

　　4、口感会更加蓬松 。进口的覆盆子果泥分装，蔓越莓50g ，

　　2、牛奶300ML，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多  ，放入朗姆酒浸泡。搅拌均匀 。

　　3、只需搅拌2-3次就可以了 。冷却备用 。

　　原料：蛋黄3个，起锅后迅速加入淡奶油混合。

　　6 、可以直接放在大碗中直接冷冻。颜色也会变重。

　　8 、

　　2 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。覆盆子果泥100克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以中和甜腻且弱化酸度。可以节省几次搅拌次数。冻硬后取出稍事回温，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松  ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蔓越莓切粗粒，但因为进口的果泥价格不菲 ，让冰淇淋充分与空气接触，

由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，

　　5、且用勺子挖成小块  。