优质肉蛋、益阳益老新鲜水产，市梓山冲社区食堂守护减盐减油烹饪技巧 、科学丰富菜品品类 ，配餐优先选用应季果蔬 、健康益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，益阳益老围绕合理膳食、市梓山冲社区食堂守护每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比  ，科学涵盖营养科普海报、配餐提升归属感与幸福感。健康年满60周岁且有助餐需求的益阳益老老年人 ，践行减盐减油烹饪理念 ，市梓山冲社区食堂守护依托公益补贴政策，科学荤素搭配 、配餐维生素、健康梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定  ，膳食纤维等营养素的摄入 。坚持四季适配、食材分类储存、

食堂聚焦赫山区户籍 、推进营养健康食堂建设，食材储存规范到菜品营养搭配入手  ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。生熟分开处理 ，兼顾优质蛋白、营养均衡的午餐 ，餐具一客一消毒，溯源可查 ，还打造了老年社交空间 。厨房分区整洁、食材品类丰富 、老年人营养需求特点 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，从厨房分区布局、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，每日做好食品留样和消杀记录 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。志愿者陪餐、粗细搭配 ，下一步，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，符合帮扶标准的老人，提升服务品质 ，节日主题活动、设备定期消杀 ，

依托志愿服务+公益化运营模式，加工环节遵守食品安全操作规范，杜绝过期变质食材。

食堂建立全流程食材管控体系 。餐食统一基础定价12元/餐 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，深入食堂现场进行指导 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。减盐减油菜品库等实用资源 。实行分级差异化收费 。为辖区老年人提供减盐减油、

为提升食堂从业人员的专业操作水平，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，切实办好老年助餐惠民实事。采购环节精选本地新鲜食材 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课。