2 、神醒冲凉 ，胃芥鱿鱼焯水时间不宜过长，末蒜
3 、薹拌添加盐、鱿鱼切成细条。夏季蒜薹焯水时加一点点盐和油，凉拌芥末油少许 。菜提
4、神醒入开水中焯烫一下 ，胃芥水要宽 ，末蒜鱿鱼焯水时，薹拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
3、变色后捞出过凉 ，清洗干净 。口感好 。入开水中焯烫，加点料酒 ，香油调味 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，而且均匀 ，
8 、
9 、蒜薹的颜色翠绿 ，
7、
6 、
原料 ：蒜薹200克 、沥干水分 。最后滴几滴芥末油 。味精 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
调料：盐 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。沥干水分备用 。蒜薹清洗后切成寸段 。
5 、
10 、口感清脆 。否则会失去脆嫩的口感 。
5 、变色后马上捞出，
香油 、味精、撕去表皮一层膜 ，温馨提示：
1 、鱿鱼1条 。
做法 ：
1 、
4 、料酒适量 、加入菜中 。蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼去掉内脏 ，
2 、