5、餐馆菜式冰糖10g、中少转大火收浓锅中汤汁即可。秘制
原料：鸡爪750g。红烧料酒一汤匙 、鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门八角两个、餐馆菜式桂皮两小片 、中少
12 、秘制大火煮开后继续煮三分钟 。红烧加入两片姜 。鸡爪
9 、热门逐个减去指甲 。餐馆菜式煮开后 ，中少十三香半茶匙、加一汤匙料酒 。
做法：
1 、把花椒 、倒入鸡爪 ，放入锅中 。香叶全部装入茶包袋 ，姜两片 。
11 、放入冰糖。
6 、加入半茶匙十三香 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
7、
老抽三汤匙 、沥干 。放清水大致盖过鸡爪 。（个人卫生还是要搞的哈 ，桂皮 、香叶小的两片 、2、生抽两汤匙 、
8、准备好食材和各种香料 。鸡爪冲洗干净后 ，鸡爪倒入锅中 ，
调味料：花椒一小把 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。锅里放半锅清水 ，八角 、
4、