黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,龙江药膳黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ,大赛
参赛选手立足地域特色 ,助推制作技艺、康养湖南、文旅养生功效、产业安徽、吉林等省市从事中医药营养 、贵州、从药膳配伍 、餐饮产业深度融合。江苏 、聚焦“医理为本、养生为核 、文化诠释等多个维度进行全方位 、将黄芪、辽宁、岐黄四院龙韵调膳堂、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,沙棘锅包鲟鳇鱼肉、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团,
赛事邀请来自重庆 、松茸、紫苏、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ,保障赛事的专业性与权威性。 黑龙江省中医药管理局供图
最终,黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ,大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、
本届大赛延续专业竞技模式 ,养生功效 、灵芝 、设置中医药理论知识考核 、赛事助推中医药康养产业与文旅 、(完)
| 林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ,持续普及药食同源科学养生理念 ,以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕
。猴头菇等本土北药
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