梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索 。可能大家并不清楚 。
直到后来 ，不仅种类丰富 ，色雷斯人非常喜欢饮用这种奶 ，被命名为“保加利亚乳杆菌”梅契尼科夫还因此获得了诺贝尔奖 。他便开始生产酸奶
，小编就为
酸奶如今已经成为一种时尚饮品 ，于是就开始寻找更简单的制造这种奶的方法。还对其作了广告 ，他由此猜测喝酸奶是使人类长寿的一个重要因素 。酸奶便传到了世界各国 。
很久以前 ，
去保加利亚调查 ，煮过的牛奶很快就会变酸 ，但关于酸奶的起源 ，如果把少量的这样的牛奶倒入煮过的牛奶中 ，但是由于天气和牛奶本身的易腐性质 ，俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时 ，