11 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕姜分别切末，西经
9、典面陈醋调配好 ，食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，
16 、转陕
12 、西经
材料 ：面粉300g 、典面
7 、食油
10 、泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩这样就会越扯越长 。转陕捞出盛在碗内 。西经7分钟） 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、加入面粉，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙 、
8 、锅中油烧热至7到8成热时 ，生抽 、大约一个30克 。
14 、揉成光滑面团。盘子底层刷上一层油 。下入扯好的面条 。葱 、
6、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、醒好的面团搓成长条状 。均匀切割成小剂子 ，
13 、把剂子码放在盘子上 ，辣椒粉码在面上 。
4、水161g 、拌匀即可 。蒜、辣椒粉备好。姜末1汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时。面团上刷一层油 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，锅下水烧开 ，
将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。切好的剂子搓成圆筒状，3 、用擀面杖在中间横压一下 。蒜末2汤匙 、姜 、蒜 、生抽3汤匙 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
5 、
2 、
15 、