锅中加入适量冷水 ，分钟

　　3、易快切丝、手菜蔬鸟

　　5、春季巢

　　食材 ：豌豆苗 、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，准备好各种食材 。易快切小段 。手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢小山笋、版鲜小山笋 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，蟹味菇、手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜

　　4、豌豆苗轻焯一下，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋

　　配料：盐、鹌鹑蛋加盐煮熟。香油调匀 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

捞出后立刻过冷水 ，

　　2、

　　6、