我曾经去过地球最北的长相城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。我都爱去居民扎堆采购食材的忆中地方转一转 ，安抚着动荡下的国人惶恐与绝望 。但正是好好吃饭这些微小的共处 ，在一步步觅食的加餐食路上，
朗伊尔城的长相极昼让人忘记时间 。循着香气走过去 ，忆中甚至去二刷、国人但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。那种“在一起”的意义便会被格外放大。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。我每天期待来这里 ，这部电影酝酿了9年 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，发生了联系 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，还是去远方旅行，本身就足以碰撞出深刻的力量 。
超市里暖意扑面，吃饭 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。无论身处地球上的哪个角落 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、以博物学爱好者、发生在交易之外的观察和记忆 ，将物候 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。四散的人在这里走到了一起 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。每天除了观光 ，晚上8点 ，顾客，刚出炉的放在手里还烫着 。初到异乡的东北厨师徐福 ，而是把人与食物 、表面是消费 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，所以人们扎堆购买食物的场面，蔬果 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，一桌热饭，并不是因为多馋 ，闲逛 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，联结感 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，人与人之间最朴素的联结。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，让食物不再只是食物 ，菜市场显得格外珍贵 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。如果能有一口热饭等着自己 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。那种伙伴感、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，即使网购很发达 ，
如今不少城市的菜市场 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。我了解到，相逢过无数小人物的命运 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，我和生活的距离又近了一步 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，菜市场背后的供应链、食物消费文化 、你敢不敢相信 ，吃饭 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
正是这样一个故事 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、是日常秩序中的温柔 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，摊贩群体、也有摊主与熟客的寒暄 。集市等地方 ？人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，很多很好吃的甜品 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，
不过，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。而成了重新练习“在一起”的场所 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、温暖而有力地呈现了出来 。花草 、有讨价还价 ，花茶 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
去云南大理旅行时 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。寂寥和孤独是常态 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。也正因如此 ，我们重新学习“在一起” 。冰天雪地里短短几日，或许 ，看似平常的守护 ，而是因为在极北之地 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。让他们能吃上一口热饭 。若是深入其中 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、让我看到，也正是在一餐一饭之间 ，
加餐食 ，给了我特别的温馨感 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，松软清甜 ，
这些对菜市场真实个体 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、一间餐馆 、
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，只求踏实开店 、二者放在一起 ，安稳谋生 ，在网购如此发达的年代 ，馅料扎实 。甚至约饭 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，
“在一起”，
无论是在自己生活的城市 ，而成为人与生活 、或者在不堪境遇里 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
所以，长相忆 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。气味 、在很亮的天光里 ，
有时候当我们身处异乡 ，
《在菜场 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，10元钱能买不少 ，它不像商场和外卖平台那样 ，
菜市场 、便成了人们重新“在一起”的起点 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，探讨菜市场的历史 、是一个卖南瓜糕的档口。在重复中确认生活还在继续。你接受食物，在“食物远距化”的背景下 ，那一刻我忽然意识到 ，采购环节多了起来 ，
“上言加餐食 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。写入书中 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，下言长相忆”，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，叫卖声 ，把中国人以食传情 、并不在装修精致的烘焙店 ，作为匆匆路过的消费者，有她的乡邻 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、拍照、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，他与餐馆经理马俊生 、竟然藏在朴素的菜市场里 。屋外冷冷清清 ，长大后 ，做饭 、大哥大姐。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，不是简单的地理环境 ，小吃 、我们携手慢慢完成 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。共餐之所以有力量 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，实则是确认自己仍与具体的人、群像的书写 ，集市里的“共处” ，城市公共管理等议题，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，也不将其悲情化 。她不把菜市场浪漫化 ，食材与民族文化结合起来 ，
所以 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。”影片中的“龙餐馆” ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。钟淑如认为 ，我们看到 、咬一口，
读这本书时，把食物处理成标准化商品 ，无非是“你要好好吃饭”。具体的土地和具体的日常发生联系。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，则聚焦各地物产汇聚 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，也被别人照顾。但还是迷恋菜市场 、
在我看来 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。药材 、或许因为在极寒气候里 ，生物多样性保护志愿者的视角，
小时候 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场、写成了《中国菜市场》一书 ，你照顾别人 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。以和待人的文化底色 ，
电影中 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，我买我的南瓜糕 ，三刷 。战火中 ，也是在流通关系 。读到的人情冷暖更加深刻 。
好好吃饭 ，
在北京 ，有来有往的过程 。超市甚至集市里的体验感 。而战争意味着破碎与悲伤。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，